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Atelier Cookies & Muffins – Samedi 20 avril

Atelier Cookies & Muffins – Samedi 20 avril

L’atelier cookies & muffins, animé par le chef Kévin Manin de la pâtisserie Pavone à Clermont-Ferrand, se déroulera le samedi 20 avril. Cette session immersive permettra aux participants de tous niveaux d’apprendre à confectionner des cookies et des muffins healthy sous la houlette d’un professionnel. Le programme comprend une introduction théorique, une démonstration par le chef, une phase pratique où chaque participant réalise des cookies et les muffins, suivie d’une dégustation.

Vous apprendrez à faire :

  • Un cookie classique
  • Un cookie sans gluten
  • Un muffin sans beurre ultra moelleux
  • Un muffin sans gluten

 

Le stage, d’une durée de 4 heures (14h-18h), promet une expérience enrichissante avec des conseils et astuces pour réussir parfaitement ses cookies et muffins, avec des matières saines, haut de gamme et respectueuses de l’environnement.

Le matériel et les ingrédients sont fournis, et le stage est accessible à tout niveau.

Les places sont limitées (capacité maximale de 7 personnes).

79.00

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Description

Vous réaliserez avec le chef Kévin Manin, des cookies et des muffins healthy de A à Z, sans sucre raffiné, sans farine blanche, sans arôme artificiel, avec un indice glycémique bas… et surtout riche en goût !

L’atelier se déroulera le samedi  20 avril, dans notre laboratoire situé au 33 rue Jules Verne à Clermont Ferrand.

Heure du début 14h – Heure de fin 18h/18h30

L’atelier comprend : 

– Toutes les matières premières nécessaires 

– Aucun matériel n’est à prévoir, tout est mis à disposition

– Une petite boite pour repartir avec ses pâtisseries 

-Les fiches ingrédients des recettes réalisées lors de l’atelier