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Café & Kalamansi

Café & Kalamansi

Si vous aimez le bon café, ce dessert est pour vous. Oubliez l’amertume des cafés sur-torrefiés. Ici, nous sommes sur un Ethiopien à très légère torréfaction, juste rehaussé par le Kalamansi, petit fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Est. Très utilisé dans la cuisine Philippine, il est riche en vitamine C et dégage une délicate odeur de mandarine avec un goût d’orange amère.

6.1033.50

Description

  • Pâte sucrée au sucre de fleur de coco bio
  • Crème d’amande
  • Gelée de Kalamansi
  • Crémeux café (Moka d’Ethiopie)

Informations complémentaires

Informations nutritionelles

Pour 100g : 396 kcal, 28g de glucides dont 7,2g de sucres, 7g de protéines.

Allergènes

Allergènes présents : Fruits à coque, Lait, Œufs, Gluten

Traces possibles : Soja, Arachides, Lupin, Sésame