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Chocolat d’exception : Il est sucré avec du sucre de l’écorce du bouleau. C’est un édulcorant naturel, à indice glycémique bas et non cariogène. C’est donc le miracle du chocolat au lait à indice glycémique bas pour ravir les gourmands.
L’emballage est biodégradable. Aucun plastique ne suremballe la tablette.
A conserver à l’abri de la lumière, entre 16 et 20 degrés pour une expérience optimale.
80 grammes.
6.10€
Pérou : Cultivé dans la région de San Martin. La coopérative agricole avec laquelle nous travaillons, regroupe plus de 500 fermiers qui cultivent café, canne à sucre et cacaos dans le respect de la nature environnante. Dans le cadre de leur certification biologique et équitable depuis 2015, la coopérative finance l’apport de conseils techniques et scientifiques auprès des cacaoculteurs afin d’améliorer en permanence leurs cultures de variétés Trinitario et valoriser leur terroir.
Note aromatique : Cannelle, badiane, fève tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux cognacs ou whiskies
Conseil de dégustation : Idéal avec un rhum ambrée ou un whiskies tourbé
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